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金秋到光福品幸福
叶正亭( 苏州日报.2017/9/17 )
[标签] 光福镇;文化
  金秋到光福品幸福!
  一个“品”字三个口,今年化身三个节:太湖开捕节、美食节、窑上桂花节。
  每年的八月底,濒临太湖的光福要举办隆重的开捕节,舞台搭在渔港村码头。今年已经是第十三届了,主题还是:感恩太湖,祈福平安。除传统的“祭上苍、祭太湖、敬生灵、祈福祉”活动外,今年的开捕节亮点纷呈。升“福”帆是亮点。太湖边排列着待发的渔船,一起升起风帆,其中,光福唯一一艘七桅古船,船中央升起一面巨大的红帆,上面是个铺天盖地的“福”字。光福品福!壮行酒也是亮点。渔港村领导为即将出湖的渔民老大斟上一碗碗壮行之酒,满满的壮行酒,是祝福酒,是期望酒,那大写的福字就回荡在船老大们仰天大吼中。今年的开捕节还有第三个亮点——“太湖永续”石揭幕。渔民们在太湖边竖起一块大石头,发出庄严承诺:“不用电捕鱼,不用药捉虾,不捕子孙鱼,不在禁捕期捕鱼”。渔民们说,要像珍爱母亲一样,珍爱太湖、感恩太湖,让太湖母亲湖永续长存。多么可敬的太湖渔民!看着那“太湖永续”石,心中颇有些感动。
  光福的美食,如一把珍珠,散落在古镇各个角落。光福古镇餐馆不少,有湖鲜楼、妹妹饭店、金色天堂、金穗饭店等,更多的是农家乐、渔家乐。20年前,光福的船餐非常有名。为了保护太湖,后来船餐全部取消。很多船餐就移到了岸上,但这些餐馆太湖船餐的风味还在,特色还在,老烧鱼、十八浇面、肉团子、五色汤团,更有“太湖三白”的种种变身烹饪。美食节就是要把散落的珍珠串成一条珍珠项链,每家餐馆要精心打造特色菜、招牌菜,让游人在尽享光福美景的同时,能享受光福美食,既饱眼福,又饱口福。
  光福桂花节,中间有“窑上”二字,窑上是光福的一个村,向以桂花著称。从前,江南的文人一年去光福至少两次,春天到香雪海探梅花,秋天到窑上村赏桂花。民国时,文化名人于右任写下“老桂花开天下香,看花走遍太湖旁,归舟木渎犹堪记,多谢石家鲃肺汤”的诗句,就是在光福赏了桂花,到木渎吃饭的。窑上村依山面湖,山上至今尚有许多桂花树,其中不乏百年老桂树,而窑上村的太湖旁更有着许多十分珍贵的历史遗存文化古迹。窑上村一崭齐的苏式民居,民风纯朴,热情好客。每年桂花时节,窑上村的金桂、银桂、丹桂、四季桂先后开放,浓郁的桂花把全村熏得喷香。很多年了,窑上桂花几乎被人忘却,从经济角度,桂花不景气,收购价低,少人问津,许多桂花都是自开自灭,让人痛心却又无奈。今年光福重启桂花节,期望重新唤起人们对桂花的热爱,也愿进一步重视桂花资源的开发利用,糖桂花、咸桂花、蜜桂花、桂花茶,桂花糕、桂花团、桂花饼、桂花酒……桂花可以形成很长的产业链。医书记载,桂花还具有平肝暖胃、美容健体的作用,桂花完全可以更多地融入民众生活。
  蓦然回望,苏州大街小巷、新村住宅、古园新院,无数的桂花树金秋绽放。桂花是苏州的市花,窑上桂花节是不是让苏州市花也找到了历史文化之根脉呢?

  
 
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